伝統の美しさ、ジャミグン

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- 伝統文化への情熱が作成された高品質木造家屋ジャミグンは人々にMBCドラマ「神々の晩餐」の撮影場所として最もよく知られている。そのドラマの主人公のように、ここの店主はまた、長い期間、精進料理と酵素を研究した食品の研究家だ。食べ物はすぐに補薬だと思って、彼はすべての食材を有機的に使用するなど、韓定食を山海の幸（山海珍味）の境地に導くために努力してきた。 2011年からここで食堂を運営し始めたが、最初から飲食店をするために、韓屋を建てたわけではない。韓屋が好き勉強することを9年。韓屋で生きたい夢を叶えるために家を建てることにしては、建築業界で働いていた夫と、全国を回って韓屋名将たちに会った。最初は小さく建てるつもりだったどうせなら多くの人に意味のある家ジトジャゴ考え店主は景福宮を復元した牧場宮殿大工の弟子、ジャンヒョンオク棟梁と大地870坪に建坪275坪規模の韓屋を2年6ヶ月かけて完成した。陜川海印寺（海印寺）よりも大規模に木造の建物としては、韓国最大を誇る。木を削って乾燥する過程が、1年、そして高齢の瓦職人に瓦を受けるまで、また1年。そのボールを入れただけ、ここを訪れる人々の感心が後を絶たない。特に私たちの伝統文化の素敵さを伝えるために選択された井戸の天井、仙子天井、井戸床、伝統的な垂木は人々に整頓された印象を植え付ける。 - 仁川を代表するパワースポットに向けた夢韓屋は、それを成している一つ一つが健康でなければ初めて意味がある。潭陽竹を編んで黄土で仕上げて、天然であることに砲撃して健康であることを加えた、ここには1つの秘密が隠れている。昔から風水地理を重視してきた韓国の伝統を忘れずに、韓国の風水地理学博士1号、バクシイク博士に設計を依頼したもの。だからジャミグンを探している人は、直接つけた酵素を使用して作成された名品韓定食を介して健康を得、加えてそこに滞在中にリラックスした時間を過ごしていく。いつも韓屋の元気さと快適さ、卓越性のため礼賛してきた店主が、普段望ん姿である。しかし、所有者は、より大きな夢がある。仁川の代表「パワースポット（power spot）」になること。パワースポットは、「気を受けることができる場所」という意味で、風水地理的に良い場所でのストレスを癒す旅を「パワースポットの旅」という。特に、韓国を訪れる外国人に韓定食と韓屋が付いている健康な力を同時に知らせたい彼2012年から2階の韓屋体験場を外国人を対象に、開放し始めた。宿泊業でお金を稼ぐという考えではなく、使命に近いことなので料金は非常に安価に受ける。さらに、手作りの健康食品を設けてくれるので、ここにとどまって行った外国人は皆ジャミグンの魅力にたっぷり落ちてしまう。 - 健康な体験があり、より価値のある場所ジャミグン庭を出コーナーを曲がったところ、ここの宝庫、酵素室がある。懐かしく並ぶ数十個のかめ置き場で発酵される種類も様々。ヨモギ、クコの実、セリ、梅など70種類以上の材料で漬けた酵素が生きて息を。この酵素は、食品を介して味わうこともできますが、直接浸し見ることもできる。所有者の技術を生かして作った特別な体験プログラムであること。また、ジャミグン横400坪規模の家庭菜園では、彼が育てる有機野菜を取って味わうことができ、滞在の人々に楽しさを加える。このように、人々に健康食品を披露すると同時に韓国の伝統文化の優秀性を知らせるために最善を尽くすジャミグンはその名の通り存在だけでも価値があるところである。

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